Barbacoas de carbón, ¿qué modelo elegir?

Las barbacoas de carbón son una de las más utilizadas por todos los amantes de la barbacoa y la parrilla. ¿Pero conoces cuáles son las barbacoas a carbón ideales para conseguir el mejor sabor?

Los expertos saben que cocinar en este tipo de parrillas les da a los alimentos  todo el sabor de la barbacoa.

¿Pero qué debes tener en cuenta exactamente para elegir una?

Muchos clientes suelen tener dudas sobre si es mejor comprar barbacoas baratas o prestar más atención a la calidad, así como a los detalles del modelo.

Sin embargo, para que tu elección sea mucho más sencilla, aquí te dejamos algunos consejos que te ayudarán a conseguir una bbq carbón que más se adapte a tus necesidades. Échale un ojo a nuestras barbacoas para cocinar tu receta con las mejores herramientas pinchando aquí.

1. Busca opciones con tapa

Las tapas no son solo un “accesorio” más de las barbacoas. Y que estas son muy útiles para que la cocción de los alimentos sea más equilibrada tanto por dentro como por fuera.

Con una tapa también tendrás mayor conservación del calor, potenciando todo el sabor de tus comidas.

2. Capacidad de la superficie de cocción

Existen parrillas de diferentes tamaños, pero dependiendo de su superficie podrás colocar en ella alimentos hasta para más de 10 personas.

Analiza si te va bien una con poca capacidad o si por el contrario, necesitas de una superficie extensa si vas a cocinar regularmente para varias personas.

3. Espacio y ventilación

Este tipo de modelos suelen ser bastante seguros. Pero antes de decidirte a comprar uno, toma en cuenta el espacio donde la instalarás.

Por lo general, lo más recomendable es que sea en un espacio ventilado para que el ahumado fluya de acuerdo a la orientación del viento.

4. Tamaño y almacenaje

Del tamaño dependerá el almacenaje. Hay algunas que son de tamaño más compacto que las tradicionales, y que resultan ideales para ahorrar espacios.

Esto te vendrá bien para que al momento de guardarla puedes hacerlo sin problemas. Y además de esto, si cuenta con ruedas será una ventaja extra para movilizarla y que el almacenaje sea muchísimo más rápido.

5. Piensa en el presupuesto

Cuando se trata de comprar una barbacoa, este tipo suelen ser más económico que el resto. Hay muchas opciones que pueden adaptarse a tu presupuesto.

Lo más importante es que tengas en cuenta cuáles son las características que necesitas, y tener claro cuánto puedes invertir.

Barbacoa de carbón Weber

Ahora que conoces más sobre este tipo de barbacoas, te recomendaremos dos modelos de barbacoas Weber muy populares entre los especialistas de la parrilla.

Estos modelos Kamado de Weber son una alternativa que puede ser utilizada tanto como horno de cocción lenta, como una barbacoa tradicional.

Su innovación es una cámara de aire que conserva el calor, en lugar de cemento. Y son mucho más robustos que los tradicionales. Así que aquí te presentamos un par de estas opciones que se adaptarán a los que buscas, si estás pensando comprar una barbacoa.

Barbacoa de carbón weber Summit kamado S6 61 cm

Esta opción de barbacoa kamado Weber> es un modelo de parrilla a carbón que brinda toda una experiencia top de cocina. Una de sus ventajas es su sistema de gas que facilita el encendido.

Con este tipo de barbacoa carbón conseguirás una mayor estabilidad en la temperatura y además, está equipada con una mesa de trabajo, y una parrilla de cocción con capacidad hasta para 14 personas. Algunas de las principales características de este modelo son:

• Construida en acero con un aislamiento doble, y acabado esmaltado de calidad.
• Sus ruedas permiten moverla de un sitio a otro con más facilidad.
• Cuenta con rejilla ajustable y termómetro en la tapa para visualizar la temperatura.
• Posee un amortiguador radpifire, incorporado en la tapa para alcanzar con más rapidez altas temperaturas.
• Parrilla de cocción GBS de 61 cm y elaborada en acero inoxidable.
• Su sistema de limpieza extraíble One Touch hace más sencilla la recolección de cenizas.

Barbacoa de carbón weber Summit kamado E6 61 cm

Es una barbacoa Weber> de la gama top que ofrece lo mejor en estabilidad de temperatura. Es ideal tanto para cocinar alimentos a bajas temperaturas como a altas temperaturas sin que tengas inconveniente alguno.

Entre las características más destacadas de esta parrilla de carbón se encuentran:

• Cuenta con parrilla de acero inoxidable de 61 cm con efecto de cocción rápida.
• Puedes cocinar hasta para 14 personas.
• Construida en acero, con acabado esmaltado de porcelana.
• Posee ruedas giratorias para moverla con mucha facilidad y soporte móvil.
• Medidas de 114 cm x 8 cm x 91 cm.
• Rejilla ajustable y bisagra metálica para regulación de la temperatura.
• Sistema One Touch extraíble para fácil limpieza.

Si tienes alguna otra duda sobre comprar la barbacoa perfecta, contáctanos y te ayudaremos a elegir entre las mejores barbacoas del mercado. Échale un ojo a nuestras barbacoas para cocinar tu receta con las mejores herramientas pinchando aquí.