Nouveaux barbecues à gaz intelligents Genesis II EX

Nous étions impatients d'essayer ces barbecues, car les attentes étaient très élevées. Nous avons cuisiné plusieurs plats sur ces appareils, et nous allons vous raconter un peu notre expérience.

Le cœur du barbecue est toujours un barbecue à gaz Weber Genesis II, les brûleurs en acier inoxydable ont toujours la même efficacité et la répartition homogène de la température sur l'ensemble du gril est toujours très bonne.

Le design est remarquable par l'absence d'un thermomètre analogique, ce qui laisse un couvercle plus propre, et lui confère un design qui nous a beaucoup plu. Voir un barbecue Weber Genesis sans thermomètre analogique indique qu'il y a eu un changement substantiel.

Quant à la définition de Weber Smart Grills. Nous pouvons dire que le Weber Smart Grill, serait comme cet ami à côté de vous, vous disant que votre viande va brûler, tourner ce steak qui va brûler, mais en connaissant la cause.

Comment fonctionnent les barbecues à gaz EX ?

Nous avons deux sondes de température. Un pour le gril, qui est un peu plus haut, pas en contact direct, donc il nous donne la température de notre barbecue, la température ambiante.

Une autre sonde, ou plusieurs sondes, doivent être introduites à l'intérieur de l'aliment. Avec ces deux valeurs et le temps, il vous donnera des instructions pour réaliser les recettes et laissera les points qui vous plaisent le plus.

Il est clair qu'il a besoin de votre regard et du contrôle de la température au moyen des commandes de gaz, mais il est d'une grande aide, surtout si vous débutez.

Nous pourrons oser avec des recettes qu'auparavant nous n'avions que dans un "quand je le manierai mieux, j'oserai".

Une nouvelle ère commence, où la technologie commence à s'unir au feu, le nouveau à l'ancien.

Voici le lien vers les nouveaux modèles Weber genesis II EX.

Bateaux à gaz Weber intelligents Gamme Genesis EX >