Barbecue au charbon de bois Weber Master Touch Premium - Les différences
Barbecues au charbon de bois Weber Master Touch Premium 5770> y Weber Master Touch Premium 5775>
Comme d'habitude, lorsqu'un produit fonctionne, une version premium avec une touche de nouveauté et de nouvelles améliorations ne tarde pas à voir le jour. C'est ce qui s'est passé l'année dernière avec les barbecues au charbon de bois Weber Master-Touch Premium.
Les 2 grandes différences par rapport aux modèles de base du charbon de bois Master-Touch sont les suivantes :
Système de charnière pour soulever le couvercle.
Ce système comprend une charnière arrière robuste avec des ressorts faisant office de contrepoids, ce qui permet de soulever le couvercle du barbecue à charbon comme on soulève la porte d'un coffre de voiture, sans effort et sans force pour le refermer Rôtissoire rotative Weber> pour un barbecue au charbon de bois, ou nous voulons simplement mettre la valve de sortie supérieure dans une position plus spéciale.
Plaque et anneau pour Low and Slow.
Cette technique de cuisson est souvent la vedette des barbecues américains, surtout dans le sud. Rôtir la viande lentement, avec beaucoup de fumée, pour obtenir cette touche fumée dans les côtes, le porc effiloché, la poitrine de bœuf... Jusqu'à présent, cette fonction n'était disponible que dans le Fumoirs à charbon de bois Webe>, o en la Charbon de bois Summit>. Mais maintenant, toutes les techniques de cuisson sont complétées dans ce barbecue. Plancha, Grille, Grill, Four, Fumoir... Vous pouvez faire durer le charbon de bois à briquettes jusqu'à 5 heures en réglant les entrées d'air sur Low et Slow. Les viandes avec beaucoup de collagène, qui seraient dures dans un tour et un tour sur le gril, avec ce système de cuisson, seront juteuses et tendres.
Mais nous avons deux modèles : Weber Master Touch Premium 5770 et Weber Master Touch Premium 5775.
La seule différence est que le modèle 5775 incorpore la Gril Weber GBS>
pour marquer la viande, ce qui améliore encore les scellés.
Les tests que nous avons effectués avec le barbecue à charbon de bois Master-Touch de Weber donnent des résultats spectaculaires, nous avons fait des tests de cuisson pendant 5 heures à basse température avec une seule charge de charbon de bois. L'aide au levage du couvercle est très confortable, surtout lorsque vous êtes chargé et que vous n'avez pas les mains libres.
