Ce type de pièce est idéal pour rôtir sur notre barbecue Weber. Il se présente en morceaux entiers que nous pouvons découper en filets à notre goût ou rôtir entiers, obtenant ainsi un résultat spectaculaire. Ce morceau est idéal, s'il s'agit du plat principal, pour 12-14 personnes. Demandez-nous des recettes