LE PANIER À POISSON : UN ACCESSOIRE DE CHOIX
Je suis sûr que beaucoup d'entre vous ont fait l'expérience, à un moment ou à un autre, que lorsque vous faites cuire du poisson sur le barbecue, certains poissons se sont collés à la grille du barbecue elle-même. Cela est principalement dû aux températures élevées du gril et au fait que la peau du poisson est très fine, elle colle au gril et lorsque vous essayez de la manipuler, le poisson se défait.
C'est pourquoi l'un des accessoires Weber les plus vendus est le FISH BASKET. Il existe deux tailles de panier à poisson : un petit pour les sardines, les crustacés ou les morceaux de poisson et un grand pour les poissons entiers.
Le panier à poisson est très utile pour éviter que le poisson que nous allons cuire sur le barbecue ne colle et aussi, nous pourrons tourner et retourner pour que le poisson soit cuit uniformément.
Il existe de nombreuses façons de cuisiner le poisson sur le barbecue : en ajoutant du sel, du citron ou un mélange d'assaisonnements. Toutefois, notre livre de recettes, La Bible Weber, fournit un large éventail de conseils pour la cuisson au barbecue et de nombreuses recettes pour la cuisson du poisson.
Voici les liens vers les paniers à poisson et le livre de recettes de la Bible Weber :
