O vinho tem uma cor de mogno, com um poderoso aroma. Tem ligeiros traços de caramelo torrado, marcenaria e verniz. Na boca, é doce, quente e untuoso, muito equilibrado e complexo. Vinho genuíno, produzido e engarrafado por Bodegas César Florido. Presença no topo 100 do Guia Peñin, bem como em revistas gastronómicas como: Sobremesa, Vino selección, Cinco tenedores e Mivino, Guía de vino ABC.
Actualmente, a adega César Florido é uma empresa artesanal localizada em Chipiona, que vende os seus vinhos para o mercado nacional e exporta pequenos lotes de toda a gama de vinhos locais, tais como Finos, Manzanillas, Cream, Olorosos, Amontillados e, acima de tudo, Moscateles.
