Qu'est-ce que je peux faire à un barbecue ?

Savez-vous tout ce que vous pouvez faire lors d'un barbecue ? Découvrez ici tout ce que vous pouvez faire pour profiter d'un barbecue parfait.

Il est arrivé plus d'une fois qu'un client vienne nous voir avec la question "Que puis-je faire sur un barbecue ? Et c'est pour cette raison que nous avons décidé de vous dire, à vous et à tous nos clients, ce que l'on peut faire sur un barbecue.

Tout ce que vous pouvez faire lors d'un barbecue : 3 recommandations

Lorsqu'il s'agit du monde des grillades, il y a des choses formidables que vous pouvez faire. Et peu importe que vous ayez un barbecue à gaz ou un...  gril à charbon de bois>, vous pouvez commencer à cuisiner et à fumer toutes sortes de viandes, ainsi que des légumes et autres accompagnements.

Les meilleures choses que l'on peut faire lors d'un barbecue sont :

• Passer un bon moment en famille ou entre amis tout en cuisinant de la viande, du poisson ou des légumes.
  Appréciez de donner aux aliments cette touche classique de fumée.
  Pratiquez de nouvelles recettes pour cuisiner les côtes grillées les plus étonnantes.

Sans aucun doute, il y a tant de choses que vous pouvez apprendre et apprécier lorsque vous achetez un barbecue. Et voici quelques-unes des recettes qui vous enthousiasmeront lorsque vous achèterez un bbq.

1. Côtes levées au barbecue avec pommes de terre

Les côtes grillées avec pommes de terre sont l'une des recettes classiques les plus populaires. Et voici comment les préparer.

Ingrédients :

• 1 carré entier de porc.
• Sauce barbecue.
• ½ bouteille de vin blanc.
• Le jus d'un citron
• 1 cuillère à café de romarin.
• 4 pommes de terre.
• Sel et poivre.
• 1 cuillère à café de thym.
• Huile d'olive

Étapes de la préparation de côtes levées au barbecue avec des pommes de terre :

1. Nettoyez soigneusement les côtes et mettez-les de côté sur un plateau.

2. Préparez un mélange avec le jus de citron, ½ bouteille de vin, sel, poivre et sauce barbecue.

3. Utilisez le mélange ci-dessus pour arroser les côtes sur toute leur surface et assaisonnez avec le thym et le romarin.

4. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux moitiés (vous pouvez aussi les couper en tranches moyennes, mais si vous les préparez sur le gril, elles ne doivent pas être si fines).

5. Enduisez les côtes et les pommes de terre dans l'huile d'olive.

6. Allumez le barbecue et attendez environ 10 minutes pour qu'il atteigne sa température idéale.

7. Mettez les pommes de terre ainsi que les côtes sur le gril et faites cuire pendant 45 minutes à 1 heure (pour les côtes) et environ 20 à 15 minutes pour les pommes de terre, selon l'intensité du feu. Et n'oubliez pas de retourner les aliments des deux côtés de temps en temps, pour éviter qu'un côté ne soit plus cuit que l'autre.

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2. Papier d'aluminium pour les côtes de barbecue

C'est une autre des recettes les plus recherchées car elle est très pratique. Prenez donc note de cette recette qui vous fera gagner du temps lors de la préparation des côtes.

Ingrédients :

• 4 côtes de porc préalablement nettoyées.
• 2 cuillères à soupe de sauce piquante.
• 1 cuillère à café de thym.
• ¾ de la sauce barbecue.
• Sel au goût.
• Feuille d'aluminium épaisse.

Préparation des côtes de barbecue en feuille

1. Mélangez la sauce piquante avec le sel et la sauce barbecue.

2. Commencez à chauffer le gril jusqu'à ce qu'il atteigne la température idéale pour commencer la cuisson.

3. Étendre la moitié du mélange au pinceau sur les côtes.

4. Prenez une grande feuille d'aluminium et placez la moitié des côtes au centre. Soulevez le haut de la feuille et repliez les petits côtés plusieurs fois, en laissant le haut ouvert.

5. Ajoutez un glaçon ou ¼ de tasse d'eau par l'ouverture. Ensuite, fermez la papillote en pliant deux fois le haut, en veillant à ce qu'il y ait de la place pour que la chaleur circule à l'intérieur.

6. Répétez la même procédure avec les côtes restantes et faites cuire pendant 45 minutes à 1 heure.

7. Retirez la feuille d'aluminium des côtes et badigeonnez-les avec le reste du mélange. Faites cuire pendant environ 15 minutes supplémentaires, en tournant toutes les deux minutes de chaque côté.

3. L'indispensable table de travail

Passer un bon moment à discuter autour d'un repas est l'un des aspects les plus agréables d'un barbecue extérieur dans le jardin.

C'est l'occasion idéale de rattraper toutes ces choses que vous avez à faire d'une manière plus confortable. Et il n'y a pas de meilleure façon de le faire que de préparer le repas d'après-dîner spécialement pour lui.

Pendant que la viande et le reste des aliments cuisent, n'oubliez pas de vous occuper de trouver un bon vin pour les accompagner et rendre la digestion plus agréable.

Les glaçons pour les verres sont aussi indispensables que certains canapés qui deviendront l'accompagnement parfait de votre barbecue.

Et maintenant que vous savez tout ce que vous pouvez faire dans la meilleurs barbecues>, Qu'attendez-vous pour organiser une réunion et profiter de la compagnie des amateurs de grillades ?